超市的陈列不仅是商品的陈列,也包括商品排面。而其中就需要了解超市商品排面步骤,这样才能有步骤有规律地对商品进行规划。接下来介绍超市商品排面步骤。
超市商品排面步骤1:依销售量制作排面图
(1)商品结构。
(2)每个单品一个位置。
(3)依销售量。
超市商品排面步骤2:实物测试
(1)商品实物大小。
(2)货架层板高度调整节审空间(二指原则)。
(3)易于寻找和拿取。
(4)计算排面存放商品数。
(5)价格牌十字架。
超市商品排面步骤3:排面计划
(1)日期和时间。
(2)相关人员
(3)器材:使用厂商提供器具需事前批准。
(4)商品。
(5)其他(装饰品、标签)。
超市商品排面步骤4:跟踪
(1)缺货的将货架空出来,禁止用其他商品补充缺货。
(2)利用价格牌十字架。
(3)价格牌在商品的左下角。
(4)以销售额来调整排面。
(5)必需时需做修改。
超市商品排面步骤5:调整
(1)原因
A、看不到某单品。
B、增加面宽度并不能增加销售。
C、某些销量大的单品要利用促销区。
(2)可以不按销售比例调整排面
A、周转量较低或单品体积较小,则适当扩大排面。
B、周转量较高或单品体积较大,则适当减小排面。
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