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类型:市场行情原作者: 来源: 转载者:Daniel
时间:2015-7-1 14:25:02   文字【    】 人气:

新元素餐厅宣布正式涉足NFC(非浓缩还原汁)果汁领域

    

    6月27日,主打大份沙拉、果汁等健康概念餐饮为主的新元素餐厅宣布,正式进入NFC(非浓缩还原汁)果汁领域。

  新元素并非首家推出NFC果汁的企业,早在前两年,NFC概念已经被多个企业宣传,在1号店、亚马逊,以及细分食品领域的本来生活网和甫田网,均能找到主打NFC概念的果汁。

  新元素市场方面人士告诉记者,新元素此次涉入果汁产品,是想从餐饮品牌转变为服务领域更广阔的消费品品牌。新元素餐厅目前在中国有27家门店,分布于北上广深及一些经济发达城市。

  与现有的NFC果汁类似,新元素操作模式也是找专门生产浓缩果汁的企业贴牌加工。在NFC果汁领域较为知名的零度果坊一直找台湾佳美食品集团为其代工生产,这次新元素找的是无锡市的橙亿食品有限公司,这些企业此前都以生产浓缩果汁为主营业务。

  由于产地在无锡,新元素果汁目前的主要销售渠道以上海为主,已经在上海久光百货、城市超市、罗森、全家便利等传统渠道推出,在电子商务平台甫田网上也可以搜索到新元素果汁。

  由于售价更高,迎合中高端消费者的需求,NFC果汁正在成为消费趋势,这让很多新兴企业有了进入的意愿。不过,由于NFC并无统一标准,多数企业对于NFC都属于初步试探阶段。森美食品有限公司研发中心总监、NFC标准制定参与者苏肇伟此前在接受其他媒体采访时表示,目前中国对NFC橙汁没有明确的标准,这也导致市场上打着NFC标准旗号的橙汁频频出现,市场上鱼龙混杂。

  去年12月22日,中国饮料工业协会在北京召开了第一次非浓缩还原橙汁行业标准制定会议,商讨制定“NFC橙汁”标准,即将制定的国家标准,将对水、糖、香精、色素和添加剂做出明确的规定。

 


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